ジャストな焼き加減。
2021.07.26
炭火焼鳥さかもりの森川です。
キモっ、もとい肝。
肝は焼きすぎたらパサパサだし、焼かなさすぎたら生だし、とっても難しい。
うちの職人園田は、不可能かと思われるようなジャストな焼き加減完璧に火をいれてくれます。
大袈裟です、はい（笑
不可能を可能にするスキルを身につけました。
アラカルトの串ですが、めっちゃ美味しいのでぜひご注文ください。
お店ですが、平日は17:00〜営業中です。土日祝はしばらくお休みします！
ご予約はお電話050-6875-3267、ネット予約はインスタのプロフィールからお願いします。